Curry Toast - En Penzey's Inspireret meatless Meal

Som jeg har skrevet for nylig, jeg er åben for opskrifter, uanset hvor de kommer fra. Jeg især elsker at se på uventede steder for inspiration og for nylig min inspiration kom fra en Penzey's Spice katalog. Penzey's er en utrolig udbyder af krydderier, men deres kataloger, hjemmeside og, og magasin, Penzey One, er alle store kilder til unikke og lækre opskrifter. Indtil videre har jeg ikke lavet en opskrift fra dem, der ikke har været noget særligt, og denne er ingen undtagelse. Som en ekstra bonus denne parabol, Curry Toast, er en hurtig og nem middag for de travle nætter du går i stå på kontoret-Tilføj en salat eller nogle frugter og du har en balance måltid på få minutter. Det bruger også forholdsvis billige ingredienser, gør det perfekt til en familie på et budget.

Jeg brugte den opskrift i Penzey's katalog og foretaget nogle justeringer baseret på, hvad jeg havde på hånden, og hver gang jeg har gjort det det er en smule anderledes på grundlag af de oste, jeg bruger. Så nemt som en grillet ostemad, men bedre!

Curry Toast

1 pakke (6) English muffins
5 spsk smør
1 kop revet cheddar ost (Monterey Jack også fungerer godt)
1 kop revet schweizerost
1/4-1/3 kop mayonnaise (jeg brugte lys med store resultater)
1 bundt grønne løg hakkede (herunder de grønne dele)
1 tsk sød eller hot karry (dit valg, men brug Penzey's selvfølgelig)
1-2 haven tomater


Split og toast de muffins, så smør og sted på bagepapir. Bland ost, grønne løg karry og mayonnaise forsigtigt, indtil godt kombineres. Skær tomaterne i ensartede skiver og tørre med køkkenrulle, at placere en skive tomat på hver muffin. Cover tomat skiver med ost blandingen og stege i 4-8 minutter, indtil brun og boblende. Nu forsøger ikke at spise alle 12 dig selv!

BTT: Du saette det i din bog!

Denne uge fra bestilling via Torsdag:

Hvilke emner har du nogensinde brugt som et bogmærke? Hvad er det mest usædvanlige emne, du nogensinde har brugt, eller set brugt?

Mine bogmærker er meget almindelige. Uanset stykke papir er praktisk på det tidspunkt. Hvis det ikke er papir, så er det uanset hvad vil passe, en kuglepen, en kam, mine læsebriller. Jeg har et par konkrete bogmærker, som jeg bruger, når jeg kan finde dem - en fra den japanske Litteratur Challenge, en studerende gjort for mig.

Men .....

Dette spørgsmål giver mig en chance for at nævne en af mine foretrukne blogs, Forgotten Bogmærker. Glemt Bogmærker hører til Michael, der driver hans families brugt boghandel. Som butikkerne køber bogen, konstant Michael løber ind i ting tilbage i bøger og glemt. Han stillinger billeder af dem sammen med de bøger, han fandt dem i, om glemte Bogmærker.

Her er en af hans favoritter:
Jeg kan godt lide denne lille postkort fundet i en billig volumen af Poes historier:

Hvis du leder efter en lille omlægning i dag, stop ved Forgotten Bogmærker.

Modernistiske Trae Dukkehus

Så er um, ja, undskyld ... Jeg har en back log stillinger for at komme op, men indtil knægt # 2 starter sove igennem om natten, mine timer tilregnelighed er begrænset, så ondt for at forsvinde handling.

Simple hus, jeg kan lide det skydedøre på hver side. Jeg håber, at det finder en moderne entusiast hjem. Jeg ville elske at dette sted pyntet.

Detaljer: Denne modernistiske træ dukkehus funktioner skydedøre / paneler til hver af sine fire sider. Det er designer og producent er ukendte. Det er sælger for $ 350 på design Smith Gallery, Cincinnati, OH.
Dimensions: 28-3/4 \ "x 23 \" x 22-1/4 \ "høj
Condition: Very good + betingelse, et par af svag barnets mærker

(Alle billeder fra Design Smith Galleri www.designsmithgallery.com)


Update: Hørt tilbage fra David G. Smith, og han har desværre ingen oplysninger om mulige oprindelser eller bygmester; også, at det er blevet solgt.